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，冷庫的保溫材料：冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。所以冷庫建筑與一般工業和民用建筑不同，有它獨特的結構。

第二，冷庫的防潮：冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞，所以要設置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔氣性能。

第三，冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結。 因土壤凍結后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結構變形 ，嚴重的會使冷庫不能使用。為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤凍結。

第四，冷庫的底板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運輸機械設備，因此，它的地板結構應堅固并具有較大的承載力。低溫環境中，特別是在周期性凍結和融解循環過程中，建筑結構易受破壞。因此冷庫，石家莊冷庫安裝細節很重要冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能。

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一般來說，肉類經過冷卻或者凍結后，應該存放在冷藏間或者凍藏間儲存。并且讓食品的溫度和儲存間的介質溫度處于平衡狀態，這樣可以確保食品的新鮮度和質量。

進行新鮮肉儲存時候的質量，應當遵守一些必要的事項。比如食品在進入冷庫之前，應當進行嚴格的檢驗，不適合長期儲存的食品應當剔除出來。對于溫度、濕度要求不相同的肉類和食品，是不能共同存放在一個儲存間內的。

比如羊肉等散發腥味的頭類，應該和其他肉類區分開來，進行分別儲藏，不然會影響食品的質量。因此，在冷庫安裝之前，應當對于需要存儲的食品進行一個量化的計劃，并且在冷庫造價表上進行體現。

還有一點需要大家注意，肉類食品在凍結存儲中，應當注意的是，不要超過允許的凍藏期，這樣可以避免喪失商品的使用價值。在冷庫安裝的時候，應該留意新鮮肉類和其他食品的區別，這樣后期使用的時候就要方便的多了。

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